Un nuovo studio condotto negli Stati Uniti ha evidenziato che ricaricare la tua tazza di caffè durante il giorno potrebbe offrire una certa protezione contro i comuni tumori che colpiscono la bocca, la gola e la laringe. I ricercatori hanno analizzato più di 25.000 registrazioni provenienti da 14 studi precedenti per valutare le abitudini alimentari delle persone affette da vari tumori della testa e del collo.
Secondo i risultati dello studio
consumare più di quattro tazze di caffè al giorno potrebbe ridurre fino al 17 percento le probabilità di sviluppare il cancro della testa o del collo. Tuttavia, per coloro che preferiscono evitare la caffeina, c’è una buona notizia: anche il tè, come l’English Breakfast o l’Earl Grey, potrebbe offrire benefici simili.
Il consumo di tabacco e alcol
Il consumo di tabacco è stato associato a un rischio 10 volte maggiore di sviluppare un carcinoma squamoso della testa e del collo, mentre l’assunzione di alcol aumenta ulteriormente questo rischio. Al contrario, bevande come il tè e il caffè contengono sostanze anticancro e anti-infiammatorie che potrebbero proteggere dai cancerogeni.
Effetti protettivi di caffè e tè
La ricerca ha dimostrato che il consumo di caffè e tè potrebbe avere effetti protettivi contro i tumori della testa e del collo. Consumare quattro o più tazze di caffè al giorno è stato associato a un rischio inferiore del 30 percento di sviluppare un cancro nella bocca e del 22 percento nella gola. Anche il caffè decaffeinato ha dimostrato benefici, riducendo del 25 percento il rischio di cancro della cavità orale.
Abitudini di consumo e rischio di cancro
Tuttavia, bere una seconda o terza tazza di tè potrebbe aumentare il rischio di cancro laringeo del 38 percento, suggerendo che le abitudini di consumo possono influenzare i risultati. È importante notare che la temperatura delle bevande potrebbe anche giocare un ruolo nei cambiamenti cancerosi, complicando la relazione tra le bevande calde e la salute.
Tumori della testa e del collo
Nonostante i progressi nella prevenzione dei tumori della testa e del collo grazie ai vaccini contro il papillomavirus umano, questi tumori rappresentano ancora un grave problema di salute in molti paesi. Ogni anno vengono diagnosticati quasi 900.000 casi, con una mortalità significativa.
Importanza della ricerca
L’epidemiologa dell’Università dello Utah Yuan-Chin Amy Lee ha sottolineato l’importanza di ulteriori studi sull’impatto del caffè e del tè nella riduzione del rischio di cancro. Questa ricerca, pubblicata su Cancer, ha evidenziato l’effetto variabile di queste bevande su diversi sottositi del cancro della testa e del collo, confermando la complessità delle abitudini di consumo e la necessità di approfondire la ricerca in questo campo.
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