Mangiare riso ogni giorno offre vantaggi come energia sostenuta, apporto di nutrienti essenziali e facilità di digestione. Tuttavia, comporta conseguenze come una possibile dieta monotona e aumento di peso, oltre…
Un recente studio pubblicato su *BMJ Nutrition, Prevention & Health* mostra che ridurre l'assunzione di sale di un solo grammo al giorno potrebbe prevenire milioni di casi di ictus e…
Gli esperti hanno coltivato cellule di mucca all’interno dei chicchi per ottenere “una proteina gustosa, più economica e meno inquinante” Un gruppo di ricercatori coreani è riuscito a provocare la…
Con queste creazioni l’artista cerca di attirare i turisti nella provincia tailandese di Chiang Rai. Un agricoltore ha trasformato le vaste risaie della Thailandia in splendide opere d’arte. Attraverso la…
Il lavaggio del riso è una pratica comune in molte cucine, ma i suoi effetti sulla consistenza e sui nutrienti sono oggetto di dibattito. Scopri i pro e i contro…
Il prelavaggio del riso è una pratica comune in molte cucine, ma quali sono i suoi effetti sulla consistenza e sui nutrienti? Scopriamo i vantaggi e le considerazioni da tenere…
A suggerirlo è una sperimentazione realizzata da un team di esperti statunitense che ha provato a coltivare il riso in un terriccio che simula il suolo marziano. Il terreno marziano…
Progressi per il progetto di rendere il paese autosufficiente dal punto di vista alimentare. La contea di Jinghai nel nord della Cina ha raccolto 100 ettari di riso durante lo…
Frutta, verdura, pesce; sono gli ingredienti principali della cucina giapponese e gli alimenti che, secondo uno studio, sono in grado di allungare la speranza di vita. Le probabilità di incorrere in…
Mangiare cibi ad alto indice glicemico, come il pane bianco e il riso, può aumentare il rischio di cancro ai polmoni fino ad una percentuale del 49%. Dopo aver esaminato…