Il mistero di KOBO: la balena che continua a gocciolare olio
Il scheletro di KOBO, balena blu, gocciola olio da 26 anni. Un'attrazione unica per i visitatori del museo.
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Il consumo di olio d’oliva riduce il rischio di cancro. Lo studio italiano
Dall’analisi dei biomarcatori è emerso che un maggiore consumo di olio d’oliva ha ridotto il rischio di mortalità per cancro del 13,7%, concludono una ricerca condotta da istituti italiani. L’olio…
Napoli: scoperta la più antica bottiglia di olio al mondo
La ricerca effettuata dall’Università Federico II su segnalazione di Alberto Angela. La più antica bottiglia di olio al mondo si trova al Museo Archeologico Nazionale di Napoli. Alla “riscoperta” dell’antico…
Olio di oliva, i migliori in Italia: in Puglia e Cilento ottime produzioni
Rinunciare alla bontà dell’olio di oliva è praticamente impossibile e a tal proposito è possibile affermare che può essere considerato un alimento tipico dell’area mediterranea di cui l’Italia insieme alla…
Olio di Avocado: ecco da dove deriva
L’avocado è una specie arborea da frutto, originario delle zone di montagna del Messico, fino alle coste dell’oceano Pacifico nell’America centrale.I maggiori paesi produttori sono Messico, Colombia, Perù, Stati Uniti,…
Olio di palma, il parere degli esperti: fa così male?
La demonizzazione di un determinato prodotto alimentare è un fenomeno sempre più comune e non sempre accompagnato da una base scientifica. E’ quanto emerge dal Food Mood, una serie di conferenze incentrate…
Diabete, i benefici dell’olio di oliva extravergine
L’olio di oliva può essere una delle armi più efficaci contro il diabete. A confermarlo sono i ricercatori della Società italiana di Diabetologia a margine di uno studio pubblicato sulle…
Cina: non si arresta l’utilizzo di olio di fogna per cucinare
Un fenomeno davvero inquietante quello che avviene da anni in Cina. Secondo una ricerca effettuata dalle autorità governative, una percentuale del 10% dell’olio utilizzato nella Repubblica Popolare, è considerabile come…
L’olio extravergine di oliva può prevenire il cancro al colon
Il cancro al colon è una malattia che colpisce ogni anno centinaia di migliaia di persone nel mondo: solo in Italia si stima che siano 110.000 i casi di cancro…