Il mistero delle mele a polpa rossa: la via molecolare della pigmentazione
Scopri perché alcune mele hanno un interno rosso brillante e vivido grazie alla via molecolare che controlla la produzione di antocianine.
Scopri perché alcune mele hanno un interno rosso brillante e vivido grazie alla via molecolare che controlla la produzione di antocianine.
Un uomo si è imbattuto in maniera del tutto casuale in una varietà di mele nuova probabilmente frutto di un incrocio tra una cultivar e una mela granchio
Involucri di mele ghiacciati fotografati in Michigan, negli Usa. Le possibili spiegazioni degli studiosi. Il freddo che ha investito in pieno gli Usa ha provocato fenomeni davvero curiosi. E’ il…
E’ stata inventata a Napoli la bevanda del futuro: Fresh-App, una bevanda creata dalla pressione e depressione delle bucce di mela e arance. E’ il dipartimento di Chimica dell’Università Federico…
Residui di pesticidi nella stragrande maggioranza delle mele presenti nei supermercati europei. Sono i risultati shock dell’analisi di Greenpeace che ha lanciato un vero e proprio allarme sulla produzione tradizionale…