Frittura? Previene le malattie e fa bene alla salute
Una nuova ricerca ribalta completamente il mito che vede la frittura accostata a notevoli danni per la nostra salute. In realtà, spiega lo studio spagnolo, se la frittura viene realizzata…
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Frittura: con olio di semi aumenta il rischio cancro
La frittura in olio di semi aumenterebbe il rischio di cancro: i grassi polinsaturi di cui gli oli di semi sono composti sarebbe la causa di questo aumento di rischi. Dopo circa 20 anni di…