Il pericoloso piacere del fugu: un piatto mortale se mal preparato
Il fugu è una prelibatezza giapponese fatta di pesce palla, ma un solo errore di taglio può rivelarsi mortale. Scopri i rischi e le curiosità su questo piatto avventuroso.
cucina giapponese
Il vero wasabi: una rarità culinaria
Il wasabi falso è diffuso, ma pochi hanno assaggiato quello vero. Scopri le differenze e le sfide nella coltivazione.