Il Mistero della Fioritura del Cioccolato: Verità e Consigli
La fioritura del cioccolato non è pericolosa ma può influenzarne sapore e aspetto. Scopri le cause e i consigli per conservarlo al meglio.
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Perché il cioccolato è tossico per i cani? Scopriamolo insieme
Il cioccolato è un piacere gustoso per molte persone, ma può rivelarsi estremamente dannoso per i nostri amici a quattro zampe: i cani. Molti proprietari di cani non sono consapevoli…
La fornitura mondiale di cioccolato è sempre più a rischio
“Il Ghana ha perso più di 254 milioni di alberi di cacao negli ultimi anni”, ha detto un ricercatore. Un recente studio afferma che un virus in rapida diffusione minaccia…
I prezzi del cacao raggiungono nuovamente i massimi storici
Secondo Bloomberg, i futures del cacao sono saliti a 9.188 dollari a New York. I prezzi mondiali delle fave di cacao hanno raggiunto ancora una volta i massimi storici, superando…
Il cioccolato all’insulina sarà testato per un nuovo trattamento sul diabete
È difficile immaginare che il controllo del diabete possa essere ottenuto attraverso il consumo quotidiano di cioccolato, ma questo è esattamente ciò che propone un team di ricercatori australiani e…
Ambiente: gli effetti distruttivi della produzione di cioccolato
La produzione di cioccolato sta provocando una massiccia deforestazione e la morte di migliaia di animali in Costa d’Avorio, in Africa. A renderlo noto al mondo è l’associazione ambientalista Mighty…
Svizzera: creato cioccolato rosa, senza coloranti aggiunti
Chi l’ha detto che il cioccolato può presentarsi, a seconda della quota di latte presente, nero, marrone o bianco, una variante, quest’ultima, inventata ottanta anni fa? In Svizzera, paese specializzato…
Cosa accade al cervello dopo aver mangiato cioccolato? La ricerca
Mangiare cioccolato fa bene al cervello. A renderlo noto è una ricerca realizzata dall’Università dell’Aquila dal titolo ”Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids”. Secondo gli studiosi i flavonoidi contenuti nel cacao riescono…
Cioccolato, ora è ufficiale: rende più intelligenti
Correva l’anno 1970 quando lo psicologo Merrill Elias iniziò a monitorare le capacità cognitive di più di 1.000 persone a New York; l’obiettivo era abbastanza chiaro, osservare il rapporto tra…
Cioccolato, nuova ricerca conferma: fa bene al cervello
E’ noto da tempo che il cioccolato, oltre ad essere delizioso, ha anche diversi effetti positivi sulla nostra salute. Tuttavia, almeno fino ad ora, non ne era mai stato studiato…