Il mistero dei kebab: cosa c’è davvero nella tua pita?
Uno studio del 2022 rivela che la maggior parte dei kebab analizzati conteneva carne diversa da quella dichiarata, sollevando preoccupazioni sulla qualità e trasparenza del cibo.
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Salute: la sostituzione della carne rossa con funghi abbatte il rischio di cancro all’intestino
Gli esperti inglesi hanno dimostrato che sostituire la carne rossa con un alimento alternativo a base di funghi riduce l’incidenza del cancro al colon-retto. Una nuova ricerca ha dimostrato come…
Mangi troppa carne? Ecco i sintomi di un consumo eccessivo
Il consumo di carne è un pilastro della maggior parte delle diete occidentali. Tuttavia, gli esperti hanno scoperto, da tempo, che il consumo eccessivo può avere ripercussioni sulla salute. Questo…
Una dieta ricca di grassi e cibo spazzatura ha una conseguenza inaspettata sul nostro corpo
La strategia di molti per liberarsi dallo stress mangiando pizza o patatine fritte potrebbe avere l’effetto opposto di quello desiderato, suggerisce un nuovo studio. Mangiare cibi ricchi di grassi saturi,…
Mangia carne di selvaggina e i suoi polmoni rischiano il collasso
Il paziente ha dovuto trascorrere più di una settimana in ospedale prima che i medici potessero fare una diagnosi “molto insolita”. Un residente dello stato della Florida è finito ricoverato…
Microplastiche trovate nel 90% delle carni e alternative a base di carne, secondo uno studio
Uno studio ha rivelato che le microplastiche sono presenti nel 90% dei campioni di carne e alternative a base di carne, inclusi pesce, pollo, manzo, tofu e hamburger vegetali.
Creando alternative alla carne deliziosa senza impatto ambientale
Scopri come Redefine Meat sta sviluppando prodotti a base di carne vegetale che soddisfano le preferenze di gusto di vegani, vegetariani, flessitari, onnivori e carnivori.
Quanto tempo si ha prima che i piranha divorino la carne?
Esplorando il pericolo di trovarsi in acque infestate da piranha e il legame con Teddy Roosevelt.
Sostituire la carne rossa con micoproteine migliora la salute del cuore in due settimane. Lo studio
La carne rossa è una delle preferite per molte persone, ma potrebbe essere giunto il momento di riconsiderarla. La carne rossa rappresenta una continua fonte di preoccupazione in molte diete.…
Le carni di leone, elefante, zebra e tigre saranno in vendita grazie alla coltivazione in laboratorio
I prodotti esotici entreranno presto nei menu di alcuni ristoranti londinesi. Attraverso le nuove tecnologie e le ultime innovazioni, la carne coltivata in laboratorio potrebbe rappresentare sempre più una realtà…