Scoperte le prove della produzione della birra di riso nel Neolitico in Cina
Uno studio pubblicato di recente ha rivelato le nuove prove della produzione di birra di riso nel Basso Yangtze in Cina risalenti ad oltre 10mila anni fa.
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Trovate in Cina tracce della birra più antica mai prodotta
La cultura Shangshan, risalente a circa 10.000-9.000 anni fa nella regione del Basso Yangzi in Cina, è fondamentale per le origini della domesticazione del riso e della fermentazione alcolica. Studi…
Una birra al giorno aumenta il rischio di soffrire del “morbo del re”
Gli uomini che bevono una pinta di birra ogni giorno – poco più di mezzo litro – hanno il 60% in più di probabilità di soffrire di gotta, una forma…
Cosa succede al nostro corpo se beviamo birra e vino insieme? Una ricerca spiega gli effetti
La sbornia provocata da birra e vino insieme non cambia a seconda dell’ordine dell’assunzione delle bevande. La ricerca, Cosa succede al nostro corpo quando ingeriamo birra e vino? E preferibile…
Introvabile l’anidride carbonica per l’acqua frizzante, a rischio anche le birre commerciali
Inizialmente è toccato all'acqua frizzante, adesso tocca alla birra, ma il problema riguarda l'intero settore del beverage: manca l'anidride carbonica.
Singapore: arriva la birra prodotta dall’acqua di fogna
La bevanda realizzata grazie dall’Agenzia Nazionale per l’Acqua e il birrificio Brew. Una birra prodotta dalla acqua di fogna è la nuova frontiera del riciclo inaugurata a Singapore. La bevanda…
Singapore: nasce la birra prodotta dall’acqua riciclata dei servizi igienici ed è una moda in città
Si chiama NEWBrew, la nuova birra prodotta a Singapore con acque di scarico riciclate.
Tracce di una ‘birra allucinogena’ negli scavi di un’antica cultura andina
L’élite Wari condivideva la bevanda con la popolazione durante le estese festività, un rito grazie al quale garantivano la conservazione del loro potere. Un gruppo di ricercatori ha scoperto che…
Birra: i cambiamenti climatici potrebbero abbattere la produzione
Nei prossimi decenni l’aumento delle temperature potrebbe mettere a rischio la produzione di birra in Europa. Lo studio. Il prezzo potrebbe aumentare bruscamente in questo secolo a causa di un…
Salute: nella birra si nasconde un’arma contro i tumori
Nella birra potrebbe nascondersi un’arma per la lotta contro i tumori. A rivelarlo è una ricerca pubblicata dall’Università di Pisa. Secondo i ricercatori, infatti, nella celebre bevanda sarebbe contenuta una…