L’arte del taglio: come influisce sul sapore del cibo
Il modo in cui un cibo viene tagliato può influenzare il suo sapore attraverso fattori chimici e psicologici.
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Scoperti 3600 contaminanti nel corpo umano: provengono dalle confezioni dei cibi
É quanto riportato in uno studio pubblicato su Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology
È pericoloso mangiare cibi su cui si è posata una mosca?
Per gli esperti dipende da quante mosche e per quanto tempo l’insetto è stato a contatto con l’alimento. Presenti soprattutto nei mesi caldi, le mosche sono gli insetti più comuni…
Il miele: un alimento che non scade mai
Il miele non scade mai grazie alle sue proprietà antibatteriche e alla bassa percentuale di acqua. Scopri come conservarlo e quali sono i rischi associati.
Gli alimenti ultra-processati aumentano il rischio di cancro alla bocca e alla gola
Come rivelato da uno studio pubblicato sull’European Journal of Nutrition, gli alimenti ultra-processati possono essere collegati al rischio di cancro alla bocca, alla gola e all’esofago. Per giungere a questa…
I bambini nel grembo reagiscono a quello che la mamma mangia. Lo studio
I risultati suggeriscono che ciò che le donne incinte mangiano potrebbe influenzare i gusti dei bambini. Il team di ricercatori dell’ Università di Durham ha effettuato 100 ecografie di donne…
Diabete: come evitarlo? Il decalogo degli esperti
Prevenire è meglio che curare, soprattutto quando si tratta di diabete. La malattia può manifestarsi in maniera del tutto improvvisa, ma una serie di segnali possono anticiparne l’insorgenza. Naturalmente è…
La piramide alimentare: ecco cosa è
Quando si parla di piramide alimentare, ci si riferisce ad una specie di grafico, appunto a forma piramidale, che sta ad indicare le regole di una alimentazione sana e corretta;…
Cibi anti età: ecco gli alimenti per apparire giovani e rallentare l’invecchiamento
L’invecchiamento cellulare è un processo lento ed inevitabile che caratterizza immancabilmente tutti gli esseri viventi. L’avanzare dell’età sulla pelle può essere rallentata, però, attraverso l’assunzione di determinati alimenti. Sono le…
Alimentazione: ecco i cibi che creano dipendenza
Se un boccone tira l’altro o desiderate sempre nuove porzioni di un determinato cibo, potrebbe non essere solo colpa vostra. A rivelarlo è una ricerca pubblicata sulla rivista Time e…