Non sono i grassi che fanno male al cuore, ma i carboidrati. E’ la conclusione di un discusso studio presentato dal Congresso Europeo di Cardiologia a Barcellona. La ricerca, dal titolo PURE…
Bere quattro tazzine di caffè riduce il rischio di morte precoce. Una nuova conferma sugli effetti benefici della bevanda più amata dagli italiani arriva da una ricerca condotta dall’Ospedale universitario…
Non è senza dubbio appetitosa, ma potrebbe rappresentare una soluzione per la fame nel mondo. Si tratta di una particolare sostanza, chiamata polvere proteica, realizzata dagli scienziati in laboratorio con…
Le verdure rappresentano un valido alleato per lo studio. A rivelarlo è una ricerca dell’Università di Newcastle. Gli esperti hanno verificato le prestazioni degli studenti di attraverso un particolare test…
Gradevole al palato, ma pericoloso per la salute: lo zucchero è una delle sostanze più utilizzate nell’alimentazione moderna, in una grande quantità di prodotti raffinati. L’assunzione, pertanto, può essere davvero…
Se i cambiamenti climatici penalizzano numerose specie spingendole sull’orlo dell’estinzione, ci sono anche degli animali che beneficiano non poco degli stravolgimenti dell’ecosistema. E’ il caso delle meduse il cui numero…
Una ricerca del gruppo di Nutrizione Umana del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma e pubblicata su Scientific Reports ha messo a confronto le tre diete…
Riproposta negli ultimi anni come una ripresa delle antiche tradizioni delle regioni dell’Europa settentrionale, la dieta nordica rappresenta una valida risposta all’invecchiamento cerebrale. A rivelarlo è una ricerca realizzata dall’Istituto…
Negli ultimi anni si è avuto un aumento netto di persone che soffrono di celiachia e, quindi, non possono mangiare pasta, pane o derivati. Ma cos’è la celiachia? È una…
Non solo tumori, la carne alla griglia potrebbe essere in grado anche di provocare il diabete. Una nuova ricerca, questa volta dalla Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston…