Sciroppo d’Acero: Benefici per la Salute Cardiometabolica

Uno Studio Clinico Rivela Risultati Sorprendenti

Uno studio clinico pubblicato su The Journal of Nutrition ha dimostrato che sostituire gli zuccheri raffinati con lo sciroppo d’acero può portare a miglioramenti significativi nei fattori di rischio cardiometabolici e nella salute intestinale. Questo studio è stato il primo a esplorare i potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di sciroppo d’acero in un contesto clinico umano controllato con placebo.

Lo sciroppo d’acero è noto da tempo per essere più di un semplice zucchero, poiché contiene oltre 100 composti naturali, tra cui polifenoli con effetti antinfiammatori che possono contribuire alla prevenzione di malattie. Il dottor André Marette, capo ricercatore dello studio, ha sottolineato l’importanza di questi composti nella salute umana.

Il team di ricerca dell’Università Laval, guidato dal dottor André Marette e dalla dott.ssa Marie-Claude Vohl, ha condotto lo studio presso l’Istituto cardiaco e polmonare del Québec e l’Istituto di nutrizione e alimenti funzionali. I risultati ottenuti sono stati estremamente incoraggianti, con miglioramenti significativi nei livelli di zucchero nel sangue, nella pressione sanguigna e nella composizione del grasso addominale.

Il dottor Marette ha dichiarato di essere rimasto sorpreso dai numerosi miglioramenti osservati nei fattori di rischio in un breve periodo di trattamento. Questo ha portato a considerare se l’assunzione di sciroppo d’acero anziché zucchero raffinato possa avere un impatto diverso sulla salute cardiometabolica e sul microbiota intestinale umano.

Sciroppo d'acero dal Canada e foglia d'acero
Nuovi studi clinici mostrano che lo sciroppo d’acero dal Canada è il dolcificante più intelligente.
Acero dal Canada
Risultati dello studio sullo sciroppo d'acero dal Canada
Nel primo studio clinico sull’uomo, sostituire gli zuccheri raffinati con la stessa quantità di puro sciroppo d’acero per il 5% dell’apporto energetico giornaliero ha portato a un miglioramento della risposta glicemica, una riduzione della pressione sanguigna sistolica e una diminuzione del grasso addominale.
Acero dal Canada
Benefici alimentari funzionali dello sciroppo d'acero dal Canada
Lo sciroppo d’acero fornisce benefici alimentari funzionali per la salute cardiometabolica, quando sostituisce gli zuccheri raffinati.
Acero dal Canada
Sciroppo d'acero dal Canada in bottiglie
Nuovi studi clinici sull’uomo mostrano che sostituire lo zucchero raffinato con puro sciroppo d’acero ha significativi benefici per la salute cardiometabolica. Lo sciroppo d’acero è il dolcificante più intelligente.
Acero dal Canada
Andre Marette
Il dott. Andre Marette, PhD, è stato il principale scienziato per il primo studio sull’uomo che ha sostituito gli zuccheri raffinati con puro sciroppo d’acero. Lo studio ha evidenziato un significativo miglioramento di molteplici fattori di rischio cardiometabolici.
Acero dal Canada

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