Il Dipartimento di Storia e Archeologia dell’Università Aristotele di Salonicco ha fatto uno straordinario annuncio: nel nord della Grecia, nell’antica Philippi, è stato scoperto di recente il vino più antico d’Europa. É stata infatti presentata una ricerca che indica che la produzione e il consumo di vino in Europa hanno avuto origine nella Grecia preistorica. Questo è frutto dello studio di migliaia di antichi semi d’uva e vinacce stati trovati nell’antica casa di Philippi il cui contenuto fu conservato a seguito di un incendio avvenuto nel 4300 a.C. I ricercatori ritengono il ritrovamento un’indicazione del fatto che il vino facesse parte della dieta quotidiana delle persone nella Grecia della prima età del bronzo.
Il Dipartimento di Archeologia dell’Università Aristotele di Salonicco conduce da vent’anni ricerche archeobotaniche. É stata anche messa a punto una tecnica di campionamento archebotanico nota come flottazione archeologica, che prevede di porre un deposito archeologico in una vasca di flottazione con l’acqua che dissolve il deposito finché frammenti di piante e altro materiale galleggiano in superficie.
La professoressa di Archeologia Preistorica e direttrice del Laboratorio di Ricerca Interdisciplinare in Archeologia/EDAE e del Laboratorio PlantCult presso il Centro di Ricerca Interdisciplinare e Innovazione dell’AUTH, Sultana-Maria Valamoti, ha dichiarato: “Questi primi passi sono stati il punto di partenza che ha portato a i risultati di oggi. Migliaia di litri di terreno sono stati trattati con il metodo della flottazione e una varietà di siti archeologici sono già stati o sono in fase di ricerca archeobotanica. Grazie al lavoro svolto presso l’Università Aristotele di Salonicco, questi dati, spesso trascurati dalla ricerca, forniscono una ricchezza di informazioni sull’organizzazione sociale ed economica nel nord della Grecia, sulle attività quotidiane delle persone, sulle loro pratiche agricole e agricole, nonché come specifiche attività simboliche dal VII al I millennio a.C.”.
Fonte: https://greekreporter.com/2024/11/30/oldest-wine-europe-ancient-greece/
