Mangiare pesce può aiutare a mantenere la salute del cervello perché protegge dal declino cognitivo, dalla demenza e dal morbo di Alzheimer, secondo un articolo scientifico pubblicato il mese scorso sulla rivista Aging Clinical and Experimental Research.
I ricercatori hanno analizzato 35 studi precedenti che hanno coinvolto più di 849.000 partecipanti in tutto il mondo e hanno scoperto che le persone che mangiavano più pesce avevano il 18% in meno di probabilità di soffrire di declino cognitivo rispetto a quelle che ne mangiavano meno.
Allo stesso modo, livelli elevati di consumo di pesce sono stati associati a un rischio inferiore di demenza del 18 % e a un rischio inferiore del 15% di morbo di Alzheimer, sebbene i risultati per queste due condizioni fossero meno conclusivi a causa della variabilità degli studi.
“Gli effetti della dieta sulla salute umana non dipendono mai da componenti isolati. Mi aspetto che l’associazione tra pesce e salute cognitiva sia ottimale quando avviene nel contesto di una dieta complessivamente sana e sostenibile“, ha commentato Giuseppe Grosso, professore di Nutrizione Umana. presso l’Università di Catania (Italia) e coautore dello studio.
Fonte:
https://link.springer.com/article/10.1007/s40520-024-02823-6
