Gli archeologi hanno portato alla luce una scoperta spettacolare a Mount Vernon, l’antica residenza e piantagione di George Washington , scoprendo una collezione di manufatti che probabilmente non hanno visto la luce dai tempi della guerra rivoluzionaria.
Durante un progetto da 40 milioni di dollari di rivitalizzazione della villa della storica tenuta, che si trova in Virginia, a sole 15 miglia a sud di Washington, DC, i ricercatori hanno scoperto nella cantina 35 bottiglie di vetro del XVIII secolo. Delle 35 bottiglie sparse in cinque fosse di stoccaggio, 29 sono intatte. Contengono frutti perfettamente conservati, tra cui ciliegie, uva spina e ribes che hanno probabilmente circa 250 anni. L’ultima scoperta arriva poco dopo che in cantina sono state scoperte due bottiglie di vetro intatte del XVIII secolo contenenti liquido, ciliegie e noccioli. “Mai nei nostri sogni più sfrenati avremmo immaginato questa spettacolare scoperta archeologica”, ha detto in un comunicato stampa Doug Bradburn, presidente e amministratore delegato della tenuta di Mount Vernon. “Siamo rimasti estasiati il mese scorso nel scoprire due bottiglie del XVIII secolo completamente intatte contenenti materia biologica. Ora sappiamo che quelle bottiglie erano solo l’inizio di questa scoperta di successo.” “Per quanto ne sappiamo, si tratta di una scoperta senza precedenti e nulla di questa portata e significato è mai stato scavato in Nord America”, ha detto Bradburn. “Ora possediamo una grande quantità di artefatti e materiale da analizzare che potrebbero fornire uno sguardo potente sulle origini della nostra nazione, e stiamo incrociando le dita affinché i noccioli di ciliegia scoperti saranno utilizzabili per la futura germinazione. È così appropriato che queste bottiglie abbiano stato portato alla luce poco prima del 250° anniversario degli Stati Uniti.” Il contenuto delle bottiglie di vetro è stato estratto e viene conservato refrigerato. Gli scienziati intendono analizzarli per ottenere maggiori informazioni.
Una volta completamente asciugate, le bottiglie stesse verranno avviate alla conservazione. “Questi manufatti probabilmente non vedono la luce da prima della Rivoluzione americana, forse dimenticati quando George Washington lasciò Mount Vernon per prendere il comando dell’esercito continentale. Ciò significa che le bottiglie sono estremamente fragili e richiedono la massima cura”, ha detto Bradburn. . Il ritrovamento delle bottiglie di vetro potrebbe far luce sulla vita nella tenuta e più in generale sulla storia dell’America del XVIII secolo. “Queste straordinarie scoperte continuano a stupirci. Questi frutti perfettamente conservati, raccolti e preparati più di 250 anni fa, offrono un’opportunità incredibilmente rara di contribuire alla nostra conoscenza dell’ambiente del XVIII secolo, dei metodi alimentari delle piantagioni e delle origini della cucina americana”, ha spiegato Mount. Lo ha detto il principale archeologo di Vernon, Jason Boroughs, in un comunicato stampa. “Le bottiglie e il contenuto sono una testimonianza della conoscenza e dell’abilità di coloro che gestivano la preparazione del cibo dall’albero alla tavola, tra cui Doll, la cuoca portata a Mount Vernon da Martha Washington nel 1759 e incaricata della supervisione della cucina della tenuta”.
