Sulle etichette degli alimenti appare come E961.
Il neotamo, un dolcificante artificiale di nuova generazione utilizzato in torte, bibite e gomme da masticare, può danneggiare l’intestino. A rivelarlo è uno studio pubblicato mercoledì sulla rivista scientifica Frontiers in Nutrition. Il dolcificante, elencato sulle etichette degli alimenti come E961, può far ammalare i batteri sani e invadere la parete intestinale, causando potenzialmente una rottura della barriera epiteliale. “Ciò può causare una serie di possibili problemi di salute, come diarrea, infiammazione intestinale e persino infezioni come la sepsi“, ha affermato l’autore principale della ricerca, Havovi Chichger, dell’Università Anglia Ruskin (Regno Unito), aggiungendo che anche il consumo di Neotame in piccole quantità può causare sindrome dell’intestino irritabile, resistenza all’insulina e sepsi.
L’additivo, 8.000 volte più dolce dello zucchero, è stato sviluppato nel 2002 come sostituto dell’aspartame, uno dei dolcificanti artificiali più famosi al mondo utilizzato in numerosi prodotti, come la Coca-Cola. Nel 2010, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare lo ha ritenuto sicuro per il consumo, ma attualmente ne sta esaminando i rischi.
