Mangiare un grosso pezzo di anguria è un gesto che segna l’arrivo dei mesi estivi per molti di noi. Tuttavia, per le persone affette da malattia renale cronica (CKD), è importante fare attenzione poiché un consumo eccessivo di anguria può essere pericoloso, come dimostrato da un recente studio di caso che ha coinvolto tre pazienti con CKD.
L’anguria non è solo acqua, ma è ricca di vitamine e minerali, tra cui il potassio. Una fetta di anguria di circa 286 grammi contiene circa 320 milligrammi di potassio, che corrisponde a una percentuale significativa dell’assunzione giornaliera raccomandata per uomini e donne.
Il potassio svolge diversi ruoli cruciali nel nostro corpo, come ad esempio la trasmissione dei segnali nervosi e il controllo della pressione sanguigna. Normalmente, l’eccesso di potassio viene eliminato dai reni attraverso le urine, ma per le persone con CKD questo processo può essere compromesso.
Nei casi dei tre pazienti dello studio, il consumo eccessivo di anguria ha portato a un’iperkaliemia grave, con livelli di potassio nel sangue ben al di sopra della norma. Questo ha causato sintomi come problemi cardiaci, debolezza muscolare, nausea e altri disturbi.
Anche se l’iperkaliemia può essere pericolosa, è trattabile. Nel caso dei pazienti dello studio, il trattamento immediato ha comportato la medicazione e la riduzione dell’assunzione di anguria. Dopo alcuni mesi, i livelli di potassio erano tornati alla normalità.
È importante essere consapevoli dei rischi associati a un consumo eccessivo di anguria per le persone con CKD, poiché il frutto è spesso sottovalutato rispetto ad altri cibi noti per causare iperkaliemia. Riconoscere le cause di iperkaliemia è fondamentale per il trattamento e la prevenzione di futuri episodi.
Lo studio è stato pubblicato su Annals of Internal Medicine: Clinical Cases e spera di sensibilizzare sulle potenziali complicazioni legate al consumo eccessivo di anguria per le persone con CKD.
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