Uno studio sottolinea i vari benefici della carne di maiale, in porzioni limitate, per la salute e per la pelle.
Chi l’ha detto che la carne di maiale fa male alla salute? Nonostante le indicazioni dei nutrizionisti e medici sulle quantità da assumere e per l’altra concentrazione di grassi, la carne di maiale ha anche significativi effetti benefici per il corpo. Non si tratta di una carne rossa, bensì rosa e che contiene sostanze benefiche come il ferro, lo zinco, il rame selenio oltre ad una buona dosa di vitamine B2 e B6, ideali per gli soffre di anemia.
Ma è la presenza di collagene ad interessare i cultori dell’elasticità del viso e della pelle sana. Si tratta di una delle principali proteine del tessuto connettivo negli animali ed è in grado di allontanare i segni del tempo sul visto. Anche il cuore può beneficiare dal consumo di carne di maiale grazie alla significativa concentrazione di vitamine e sali minerali, in particolare nei tagli magri, in grado di scongiurare malattie cardiovascolari.
