Una dieta a base di vegetali e frutta migliora notevolmente il proprio umore. La ricerca del Social Science and Medicine .
Secondo una ”mega ricerca” realizzata su un campione di ben 45 mila persone e pubblicata sulle pagine della rivista Social Science and Medicine, la dieta ha ruolo fondamentale sul benessere mentale; maggiore del previsto. A renderlo noto sono le università inglesi di Leeds e York. Basandosi su una serie di parametri come lo stile di vita, le condizioni generali di salute e gli stili di vita, gli esperti hanno individuato un miglioramento davvero notevole dell’umore proporzionalmente al consumo di vegetali. In pratica chi si alimenta di frutta e verdura mostra, in media, un livello di soddisfazione personale nettamente superiore agli altri.
Un netto miglioramento è stato individuato, in particolare, tra chi consumava dieci porzioni di frutta e verdura rispetto a chi ne assumeva cinque; una crescita del benessere paragonabile al passaggio dalla disoccupazione all’ottenimento di un impiego soddisfacente. La ricerca rappresenta, secondo gli esperti, ”un ulteriore elemento per persuadere la gente ad aumentare le porzioni di frutta e verdura, non solo per il benessere fisico, ma anche quello mentale nel breve termine”.
