Il fegato è uno degli organi più importanti per il corpo determinando il metabolismo e, di conseguenza, lo stato di salute generale. Una delle problematiche più diffuse, per alimentazioni e stili di vita sbagliati è il fegato grasso, (steatosi). Ma come si può depurare il fegato attraverso una semplice dieta? Eliminare gli alimenti che danneggiano l’organo ed aumentare il consumo di cibi sani. Per depurare il fegato è utile consumare molta verdura, frutta, cereali integrali, lievito ed olio di oliva.
Ma è l’abitudine a bere molta acqua a rappresentare il regalo più grande che possiamo fare al fegato. Tra le verdure maggiormente consigliate, la cicoria per le proprietà diuretiche e lassative riveste un ruolo importante come anche il carciofo per la produzione di bile, il pomodoro per il licopene, i broccoli, come tutte le verdure a foglia per la produzione di enzimi epatici e per l’eliminazione di tossine. La mela, il mirtillo ed il limone per la frutta oltre all’aglio e le noci sono utili per depurare il fegato. Sono da evitare, invece, le carni grasse di origine animale, il sale, i zuccheri e le bevande alcoliche che affaticano non poco l’organo.
