Se ne stanno davvero sentendo di tutti i colori circa il consumo di caffè, cioccolato e thè. Molti sostengono che tutte e tre le bevande fanno male alla salute, altri invece son convinti che a piccole dosi possono addirittura far bene. La verità, come nella maggior parte dei casi, sta nel mezzo, ma è pur sempre bene informarsi per evitare spiacevoli inconvenienti. Infatti una recente ricerca, condotta da alcuni ricercatori dell’Università della California, a San Francisco (USA), hanno concentrato la loro attenzione sul consumo costante (ma non eccessivo) per 12 mesi di prodotti contenenti caffeina, analizzando ben 1.388 persone selezionate in modo casuale; in particolare sono state valutare, per un intero anno, le abitudini alimentari di base, eseguendo altresì un monitoraggio elettrocarciografico ambulatoriale.
Caffè, thè e cioccolato fanno bene alla salute
Tra tutti i partecipanti al test, il 61% circa (840 persone) consumavano, giornalmente, almeno un prodotto contenente caffeina. In questo gruppo gli scienziati non hanno riscontrato eccessivi valori di Pac (contrazioni atriali premature) e Pvc (contrazioni ventricolari premature) nel consumo di caffè, thè e cioccolato. Addirittura, secondo quanto sostenuto da Gregory Marcus, il coordinatore della ricerca, queste bevande potrebbero addirittura risultare benefiche per il nostro sistema cardiovascolare e che tutti questi allarmi riguardanti la loro pericolosità sono assolutamente eccessivi e senza senso.
